Domates Soslu Fusilli Tarifi

Fusilli, İtalyan mutfağının en sevilen makarna çeşitlerinden biridir. Helix veya spiral şekliyle dikkat çeken fusilli, sosu daha iyi tutma özelliği sayesinde özellikle yoğun kıvamlı domates, pesto ya da kremalı soslarla mükemmel uyum sağlar. Hem pratik hem de lezzetli yemekler hazırlamak isteyenlerin tercihi olan bu makarna türü, sofralarda şıklığı ve lezzeti bir araya getirir. Domates sosu ile buluştuğunda ise adeta bir lezzet şöleni sunar. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz Domates Soslu Fusilli tarifi!

Malzemeler

Domates Sos İçin:

• Fine taste ince doğranmış domates 1 teneke
• 1 soğan
• 5 diş sarımsak
• Fesleğen
• Tuz
• Karabiber
• Şeker
• Zeytinyağı

Hazırlanışı:

1. İlk olarak soğan ve sarımsak, sıçan dişi şeklinde doğranır.

2. Ardından tencerede kavrulur.
3. Daha sonra üzerine doğranmış domates ilave edilir.
4. Ocaktan almaya 5 dk kala fesleğen eklenir.
5. 30 dk piştikten sonra blender yardımı ile çekilir.
6. Lezzetlendirilip servis edilir.

Malzemeler

Makarna İçin:

• 170 gr domates sos

• 130 gr rummo fusilli
• 5 adet çeri domates
• 10 gr fesleğen
• 30 gr parmesan
• 20 gr tereyağı
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Makarna Hazırlanışı:

1. Kızgın bir tavada fesleğen hızlıca 1-2 tur çevrilir.

2. Kaynayan suda fusilli 8 dk haşlanır.
3. Haşlandıktan sonra sosa eklenir.
4. Ardından parmesan ve tereyağı eklenip lezzetlendirilir ve en son üzerine 1 kaşık domates sos koyulup servis edilir.

Sonuç olarak, domates soslu fusilli tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunar. Spiral şeklindeki fusilli makarnanın, domates sosunun tüm aromalarını içine hapsetmesiyle ortaya çıkan bu enfes lezzet, sofralarınıza İtalyan esintisi getirir. İster özel bir akşam yemeğinde, ister hızlı bir öğünde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif, herkesin favorisi olmaya aday. Afiyet olsun!